بزرگمهر

درخت پسته يكي از درختاني است كه پايه كوتاهي دارد اما باردهي آن مي‌تواند بسيار بالا باشد. پسته يكي از مغزهاي پرخاصيت و با قيمت بالا است. زادگاه اين درخت كشور ايران است و برخي زادگاه آن را افغانستان و تركمنستان مي‌دانند. قطب مغز پسته ايران است و بعد از آن كشور آمريكا در رتبه دوم قرار دارد. قدمت اين ميوه و درخت به بيش از ۳ الي ۴ هزار سال مي‌رسد.
پرورش و كاشت درخت پسته هميشه مورد توجه كشاورزان و باغداران بوده است؛ زيرا يك محصول بسيار سودآور است. ثمردهي اين محصول به نسبت ديگر محصولات بسيار طولاني‌تر است. كوددهي و سم‌پاشي و ديگر شرايط مي‌تواند در به ثمر نشستن پسته مرغوب نقش مهمي داشته باشد.
اين درخت در مناطق گرم رشد مي‌كند. در مناطق سردسير خيلي رشد ندارد و در برابر سرما مقاوم نيست. ريشه‌هاي اين درخت كاملاً عميق هستند و خاك آن بايد قابليت نفوذ داشته باشد تا ريشه‌ها رشد كنند. درختان پسته معمولاً كم‌ارتفاع هستند و مدت زمان زيادي لازم است تا به بار بنشيند.